Este evento que teve a sua primeira edição durante a pandemia (2020) e que tem como essência dar a conhecer os mais diversos tipos de confeções de pães típicos do Porto Santo, demonstrar e transmitir aos mais novos o saber e a tradição porto-santense.

Paralelamente a esta Mostra está patente uma exposição Etnográfica e Histórica sobre o Ciclo do Trigo. Esta exposição terá como principal objetivo mostrar as várias fases do processo desde o semear do trigo até a confeção do pão.